Cocinart

 

 

El IES Peñacastillo de Santander, el IES Fuente Fresnedo de Laredo y el IES Besaya de Torrelavega recibieron el Quality Premium a la Labor de Formación, en la quinta edición del Congreso Gastronómico COCINART de Torrelavega.

Este congreso ha reunido en nuestra región, del 19 al 21 de noviembre a chefs de renombre nacional y regional y se ha convertido en un referente para los profesionales del sector gastronómico. Un certamen que sirve para promocionar las excelencias de los productos de Cantabria y reivindicar la cocina tradicional de la región.

El encuentro ha ofrecido un completo programa de charlas y clases magistrales de ponentes regionales y nacionales de primer nivel, siendo un referente gastronómico de Cantabria que favorece la riqueza y el empleo en el sector agroalimentario de la comunidad.

Además, se celebró el V Concurso Nacional de cocineros Makro – Ciudad de Torrelavega, en el que se impuso Borja Moncalvillo, del restaurante Amarras de Castro Urdiales.