El miércoles 5 de junio tenía lugar en el centro Integrado La Granja la celebración de una jornada de fomento de la producción agroecológica junto a la Consejería de Medio rural, pesca y alimentación.

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El director del CIFP LA GRANJA, Sergio Silva, ha inaugurado junto al consejero de medio rural, pesca y alimentación, D. Jesús Oria, la I Jornadas del Fomento de la Producción Agroecológica de Cantabria. Sergio Silva señalo la gran oportunidad de empleo y emprendimiento que aúna el sector agroecológico en Cantabria y demandó una mayor matrícula de alumnos en el ciclo de Técnico en producción agroecológica impartido en el CIFP como mejor garantía de éxito en el sector.

Durante la inauguración, Jesús Oria ha asegurado que las cifras de la producción ecológica en Cantabria son "esperanzadoras" y en constante aumento desde el comienzo de la legislatura, si bien aún solo 44 hectáreas se dedican a cultivos hortícolas de las más 3.400 hectáreas registradas, un 1,29 por ciento. El consejero de Medio Rural ha expresado la necesidad de aumentar esta cifra e incrementar la producción de forma que "democraticemos" sus costes de venta hasta conseguir un incremento con respecto de la producción convencional que haga atractiva su compra por parte del consumidor.

Jesús Oria ha asegurado que la producción ecológica representa para Cantabria el "nexo de unión que compatibiliza la calidad alimentaria con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente". Este tipo de producción ofrece "alimentos de gran calidad, al tiempo que contribuye a la diversidad biológica y a la preservación de las especies y los hábitats naturales del mundo rural", ha asegurado el consejero, lo que supone "trabajar con los ecosistemas en lugar de intentar dominarlos".

Al mismo tiempo, el consejero ha destacado la contribución de esta producción al asentamiento de la población en el medio rural y a "evitar o paliar el riesgo de despoblamiento".

Organizadas por la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) del Gobierno de Cantabria, el CIFP LA GRANJA y la Asociación PROECO por la Producción Ecológica de Cantabria, estas jornadas tienen como objetivo captar la atención y el interés por la producción ecológica como alternativa de empleo y asentamiento en el medio rural, dando respuestas a la demanda actual de los consumidores.

En la inauguración ha estado presente el director del Centro, Sergio Silva; la directora general de Pesca y Alimentación, Marta López, y, a lo largo de la mañana, han intervenido el director de la ODECA, Fernando Mier; el experto en comercialización, Didier Fleury, el responsable de Carrefour, Juan Ferrando, y los productores Diego González, de 'Ecotierramojada'; Eva Tordesillas, de 'La mi huertuca'; María Leal, de 'Mi tarruco" y Fernando Calvo, de 'Calmachicha'.

A lo largo de la jornada, que ha reunido a numeroso público interesado en la materia, se ha analizado la empleabilidad en el sector de la producción ecológica en la Comunidad Autónoma, el potencial económico, la comercialización y las expectativas del cliente y una serie de experiencias reales de productores.

 

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