Las pruebas del concurso constaban de tres partes: elaboración de café expresso, de café capuccino y de diseño propio

La Escuela de Hostelería del Instituto de Enseñanza Secundaria ‘Peñacastillo’ ha participado en los IV Campeonatos Internacionales de Baristas para Escuelas de Hostelería, que se ha celebrado en Foz (Lugo). La alumna Johana Cagua Mina, estudiante del ciclo formativo de grado superior de Restauración, participó en dicho certamen, compitiendo con alumnos de Escuelas de Hostelería de Asturias, Galicia y Portugal. Las pruebas del concurso constaban de tres partes: elaboración de café expresso, de café capuccino y de diseño propio. La dirección del centro considera que este tipo de concursos son un gran estímulo para la formación de los alumnos.

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